receta de postre 3 leches
Ingredientes:
1 Lata de leche condensada
1 lata de crema de leche
1 taza de leche líquida
1 paquete de gelatina sin sabor
1 paquete de galletas de leche
Preparación:
1. Para preparar nuestro postre de tres leches frío comenzaremos con disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua fría.
2. Poner a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez frío licuaremos la mezcla con las tres leches (condensada, crema de leche y leche líquida normal),
3. Mientras tanto, en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, iremos armando una base o cama de galletas. Para ello, las humedeceremos, remojándolas un poco antes de colocarlas en el recipiente.
4. Cuando tengas la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la licuadora y se debes meter en la nevera o refrigerador hasta que cuaje la mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches frío puede tardar un día.
Receta pastel de chocolate
Ingredientes:
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1 taza de harina
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1 taza de azúcar
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1/4 de taza de cocoa en polvo
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1 cucharadita de polvo para hornear
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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3/4 de taza de leche
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1/4 de taza de mantequilla suave
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1/2 cucharadita de vainilla
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1 huevo
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1/4 de cucharadita de sal
Procedimiento:
En un recipiente combinar harina, azúcar, cocoa, polvo hornear, bicarbonato y sal. Revolver a baja velocidad con la batidora .
Agregar leche, mantequilla y vainilla. Batir con batidora a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media, agregar huevo y batir 2 minutos más.
Poner en un molde redondo de 22 cm de diámetro, engrasado y enharinado.
Hornear a 180 °C por 30 o 35 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente
Postre frio de limon sin horno
Ingredientes:
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1 lata de 250 mililitros de crema de leche
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1 lata de 250 mililitros de leche condensada
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4 limones grandes
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200 gramos de galletas dulces trituradas
Procedimiento:
En un recipiente tritura las galletas, luego ralla la cáscara de los limones y reserva para decorar al final. Exprime el jugo de los limones y agrégalo a la licuadora con los demás ingredientes y licúa hasta que todo se mezcle bien.
En una refractaria, haz una capa en el fondo con las galletas y vierte la mezcla, luego agrega una capa más de galletas y completa con una capa más de la mezcla. Refrigera tu postre en la nevera por 3 horas y decora antes de servir con la ralladura de la cáscara del limón.
